Authentic Wine

Toward Natural and Sustainable Winemaking

Omschrijving

Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a "natural wine"? In this title, the authors explore the wide range of issues surrounding authenticity in wine. It discusses topics including cultured and wild yeasts, wine "faults," the carbon footprint of the wine industry, "natural" as a marketing concept, and more.

In de winkelwagen 6 werkdagen Wenslijst Stel een vraag

Verzending naar België voor
€ 3,95 per bestelling

Schrijver: Goode, Jamie, Harrop, Sam
Titel: Authentic Wine
Uitgever: University of California Press

Jaar: 2013
Taal: Engels
Pagina's: 272
Gewicht: 770 gr

EAN: 9780520275751
Afmetingen: 262 x 179 x 27 mm
Bindwijze: Paperback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!

Wij respecteren je privacy

We gebruiken cookies om bezoek te meten, Boekstra te verbeteren en om advertenties van Google op je interesses af te stemmen. Je kunt de site hoe dan ook gewoon blijven gebruiken — ook als je weigert. Meer info

Authentic Wine

Toward Natural and Sustainable Winemaking

Omschrijving

Rubrieken

Stel een vraag