The Kitchen as Laboratory

Reflections on the Science of Food and Cooking

Omschrijving

Er is geen omschrijving gevonden.

€ 34,30
Paperback / softback
 
Verzending naar België voor
€ 3,95 per bestelling
Schrijver
Titel
The Kitchen as Laboratory
Uitgever
Columbia University Press
Jaar
2013
Taal
Engels
Pagina's
336
Gewicht
780 gr
EAN
9780231153454
Afmetingen
244 x 165 x 23 mm
Bindwijze
Paperback / softback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra