Building a Meal

From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Omschrijving

Er is geen omschrijving gevonden.

Verzending naar België voor
€ 3,95 per bestelling
Schrijver
This, Herve
Titel
Building a Meal
Uitgever
Columbia University Press
Jaar
2011
Taal
Engels
Pagina's
152
Gewicht
249 gr
EAN
9780231144674
Afmetingen
203 x 152 x 13 mm
Bindwijze
Paperback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra